重庆传家卤提供重庆卤菜培训、凉菜培训、网红菜培训、传家卤王氏现捞培训。重庆传家卤拥有核心配方，现场一对一培训，学会为止。李师傅传承三代卤菜技术，以培训正宗传统卤菜、现捞卤菜、特色凉菜、冷吃系列、网红凤爪系列为主体。不断学习各地的地方特色，取长补短、推陈出新，创出绿色健康特色卤菜、形成研发、培训—体的管理体系，创出了全新的培训模式，培训至今上有千余人创业成功开店。

　　以一人、一灶、一名师教学的培训风格，学一个、精通一个、开店成功一个为宗旨，持金色理想，树百年品牌，赢万家满意的培训理念。打破传统的培训加盟模式。为实现学员实操多，理论多，运营管理经验多为目的，采用了配方全公开，操作全透明，全数字化，傻瓜式教学模式。学员自己预习+师傅理论讲解+学员上灶实践操作练习+师傅指导复习=四保险让你技术加固，解决了学员开店实际难题，如没有真实配方，味道不稳定，学起难度大，技术学会不适用等问题。我们将所有的调料提前预制增香增鲜在按比例配制，主要是减少人工成本，增加利润点，提高工作效率。达到开业忙中不忙，忙中不乱，忙中不出错，忙中味道稳定的效果。 我们凭借实体品牌十多年经营经验，积累了优质的核心技术配方，开创了卤菜经营新思路，让创业者轻松上路开店，轻松超越竞争对手，解锁重庆卤菜创业致富密码，演绎正宗重庆卤菜麻辣香鲜、上品卤艺。

　　李师傅从小接受祖辈的技术教导，投身卤菜行业至今已有数十年之久，带徒无数，自身不断勤奋学习各地特色卤菜、凉菜、红油制作。李师傅专注学习各种草本香辛料的色，香，味，型，营养成份及对人体的健康，作用及用途，合理搭配，研发适合各种卤菜的红油制作，在综合所学的精髓技术加现代的调料配比，总结了一套全数字化的操作模式。