咨询热线:15723073473(微信同号)

传家卤

联系我们

沙坪坝区传家卤菜店
培训热线:15723073473
联系人:陈女士
QQ:1248842292(点击QQ咨询)
邮箱:1248842292@qq.com
培训地址:重庆市沙坪坝区陈家湾91-1-2号

冷吃系列
您所在的位置:主页 > 卤菜成功案例 > 冷吃系列 >
冷吃鸭舌
作者:传家卤卤菜   时间:2019-09-03
重庆卤菜培训
 
  在“民以食为天”的四川,上百年来鸭舌这一食材早已被烹调出了数十种吃法。
 
  而这之中被大家所熟知的自然是地道的四川火锅配油碟了。
 
  可也有不吃火锅,或者离家的时候。
 
  为了能填满四川人对于鸭舌的口舌之欲,便有了今天这一道在家即能品尝的美味佳肴,四川网红级的美食“冷吃鸭舌”!
 
  每一根鸭舌都精选肥厚适中,无断须,无残舌;入口细嫩的鸭舌肉质沁入地道的川味配料,还未开吃就已垂涎欲滴,口舌生津。
 
  不论是下饭佐餐,还是看剧必备的零嘴,甚至分享给亲友,冷吃鸭舌都是必不可少的一道压轴美味!
 
  冷吃鸭舌要地道,原料有讲究,鸭舌属于“舌中剑,口中蜜”。
 
  选用自贡农家土鸭,采下大小匀称的鸭舌,多道清洗手工炒制,只为献上好吃到炸裂的鸭舌美味。
 
  精选极具麻味的汉源七星椒与重庆歌乐山朝天椒两种地道配料,辅以秘制配方,十几道炒制工艺还原出地道四川的麻辣风味!
 
  红色的辣椒点缀着熟透的鸭舌,间或看见些花椒的踪影,一股麻辣鲜香的味道便直扑入鼻。一口咬下肉质细嫩的鸭舌,麻辣的口感在舌尖怦然爆炸开来。
 
  无论是热爱麻辣气息的食客,亦或是偏爱鸭舌独一无二的细嫩口感,地道冷吃鸭舌,舌尖的美妙感受,地道四川享受。

上一篇:冷吃兔丁
下一篇:冷吃掌中宝
相关推荐