沙坪坝区传家卤菜店
培训热线:15723073473
联系人:陈女士
QQ:1248842292(点击QQ咨询)
邮箱:1248842292@qq.com
培训地址:重庆市沙坪坝区陈家湾91-1-2号
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20-12
最近很多人都在学习卤菜技术,也许是因为卤菜是今年特别火热的餐饮项目吧。很多人关注的问题就是学习卤菜到底需要多长时间。 其实 重庆卤菜培训 的陈师傅告诉大家学会卤菜技术不是件...
20-11
现捞是最近几年崛起的美食,深受人们的喜爱,麻辣鲜香既可以当馋嘴零食,又可以当一个菜品上桌,人们这么喜爱的美食那制作的关键点在哪里呢?下面就跟随 重庆现捞培训 的小编一起去看...
20-11
没上网了,闭关两个月不断在总结、实践、调配、创新卤菜技能培训是常爱卤菜行业的,既然选择了卤菜项目,就会经心全意的把精神放在卤菜技能上,由于我深知要驻足于不败之地,只要进步...
20-10
凉拌菜 我觉得是个相对家常的种类,在许多的面店和快餐店,江湖菜馆都非常的火爆。在餐饮业大伙儿会称之为冷盘或是凉菜。这是具备口感与众不同,拼摆专业性强的菜式,服用时全是吃凉...
20-09
凉拌菜这个说法大多是指家庭里简单制作的一些凉菜。但是我们作为卤菜的学院一定要掌握专业的做法,下面 重庆卤菜培训 就来介绍一下凉拌菜的行业做法。 一、凉菜基本种类小葱拌豆腐,...
20-08
今天 重庆卤菜培训 就教大家一道卤鹅的制作方法,这道菜是将籽鹅腌制一晚后用糖水不断浇淋,入热油中炸制后再进行卤制,成菜味道香甜可口,非常入味。制作的关键在于炸制是否均匀和卤...
20-07
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各个地区耳熟能详的家常菜。随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高。色美,卫生,美味,健康已成为人们对饮食的基本要求,在讲究市场经...
20-06
卤菜在我国的历史非常久远。味型分类可以大概分为传统五香卤,辣卤,油卤,椒麻卤,甜辣卤等。但要将每种菜肴都卤制得恰到好处、风味突出也并非易事,其中关键就在于能否熟练地掌握...