本公司老师从事卤菜行业近30年，一直未离开过卤菜行业，属于老一代民间师傅，曾在紫燕百味鸡从事新产品研发工作，紫燕百味鸡产品......

卤菜的配制是配制很有迁就的，我们的重庆卤菜培训公司讲竭诚为你阐发卤菜配制卤汁时应留意的事项。 ①香料、食盐、酱油的用量要得......

我们怎样才能使卤水生意兴旺发达?有很多因素，但最重要的一点是你的盐水味道好，味道好，会有回头客;其次，一定要有一个好的位置......

没上网了，闭关两个月不断在总结、实践、调配、创新卤菜技能培训是常爱卤菜行业的，既然选择了卤菜项目，就会经心全意的把精神放......

1、将鸡骨架。猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开，去其血沫，用净水清洗洁净，重新加水，放老姜(拍破)，大葱(留根全长)，烧开后，使用......